Em Rio Pardo, queda no alface americano causa o maior prejuízo.
Couve-flor também causa dificuldades a produtores e tem alta no preço.
Na horta do produtor Carlos Waechter, as perdas foram de 40%. A folha da alface americana ficou seca e desidratada, e perdeu valor comercial. O que era antes vendido para consumo humano serve de alimento para animais. "Quando não é a seca, é o frio que atrapalha. Por isso, digo que temos de ser persistentes para trabalhar na roça", desabafa o agricultor.
Com a menor oferta, o preço também aumentou. Há duas semanas, a couve-flor era vendida por R$ 1. Atualmente, o preço gira em torno dos R$ 2,5.
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