Temperaturas mais baixas favorecem o cultivo da couve-flor em MG

Em Barbacena, os agricultores aproveitam o bom momento e lucram mais.
Tempo frio propicia melhor desenvolvimento da cultura.

Do Globo Rural

Roni Peterson é um dos 300 produtores de couve-flor, em Barbacena, no Campo das Vertentes. Em uma área de um hectare, a família dele produz em média, 25 mil pés da hortaliça. Neste período, o investimento é na variedade bromus.
Apesar de ser plantada durante todo o ano, o tempo mais frio propicia um melhor desenvolvimento da cultura e, por isso, esta época é tida como ideal para a safra da couve-flor.
Em outra propriedade, Sávio Rosa cultiva a variedade corlando. Ele está vendendo a caixa com oito unidades da couve-flor por R$ 12. “O momento é bom, o lucro está sendo bom”, comemora.
Segundo a Emater, a produção de couve-flor, em Barbacena, ocupa uma área de 110 hectares. Os agricultores colhem cerca de 10 mil toneladas da hortaliça por ano.