Local deve incentivar agricultores a produzir matéria-prima de qualidade.
Segundo Idam, 23 famílias produzem farinha em Presidente Figueiredo.
O evento foi promovido pelo Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Amazonas (Idam) e Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento (Sema). Segundo o gerente da Unidade Local do Idam, José Maria Ramos de Souza, a casa de farinha deverá incentivar agricultores familiares a produzir matéria-prima com melhor qualidade, e servirá como modelo e suporte físico para capacitação de agricultores familiares.
Grupos de trabalhoA Unidade Local do Idam dividirá as famílias em grupos, onde elas deverão utilizar a casa de farinha na semana em que estiver agendado na programação, a fim de beneficiar as famílias existentes na região que trabalham com a atividade e as que desejam iniciar no ramo.
Segundo o órgão, todos os agricultores familiares que trabalham com a atividade serão orientados pela equipe técnica do Idam, que é responsável pelo direcionamento e acompanhamento do processo. De acordo com um levantamento feito pela equipe técnica do órgão, 23 famílias trabalham com a produção de farinha em Presidente Figueiredo.
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