Seminário Internacional do leite será o principal evento científico em 2012.
Evento conta com convidados da Espanha, Canadá e Nova Zelândia.
Luiz Carlos Pinheiro Machado, coordenador do seminário, explica sobre a importância do leite na dieta humana. "Hoje, o leite é o produto agrícola com o maior valor global de produção, somando U$ 180 bilhões. É um mercado crescente e exigente. O Brasil, em 5º lugar, tem grandes oportunidades de crescimento do setor, mas para isso precisa quantidade e qualidade”, complementa Machado.
O presidente da Mercoláctea, Odacir Zonta, realça que o seminário exibirá o que há de mais avançado no mundo na produção de leite.
Paralelamente ao seminário, haverá o Fórum Catarinense da Cadeia Leiteira, coordenado pela Comissão Parlamentar Permanente do Leite da Câmara dos Deputados. Mais informações podem ser adquiridas pelo site. As inscrições são gratuitas.
Paralelamente ao evento serão oferecidas as oficinas como Programa Alimento Seguro com especialista do Ministério da Agricultura, dejetos Itaipu binacional, leite orgânico com representante da Ascooper e Pronaf sustentável com representante do Ministério do Desenvolvimento Agrário.
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