G1 PE
O passeio até a Praia do Xaréu começa na
Ponte do Paiva, construída há dois anos sobre o Rio Jaboatão, no Cabo de
Santo Agostinho, um dos principais acessos ao Litoral Sul de
Pernambuco. Em dias de semana, o pedágio custa R$ 4,10, e fins de semana
e feriados, R$ 6,20.
Na Praia do Xaréu, pescar é uma atividade
que passa de geração em geração. Everaldo Luís da Rocha fala com muita
empolgação como virou pescador. “Com 13 anos eu comecei pescando lagosta
com meu pai, pegando gosto, vontade de pescar. Aí comecei e até agora,
até 33 anos eu estou pescando”, ressalta o pescador.
Depois de tratado, o pescado é vendido aos
comerciantes da praia. O quilo do xaréu custa em média R$ 12 e, no
prato, faz sucesso. Celina Maria de Santana, cozinheira há mais de 40
anos, ensina como se faz a iguaria.
Ingredientes:
800g de peixe
2 tomates
1 cebola
1 limão
1 ovo
2 batatas
1 cenoura
1 pepino e um pouco de coentro
Colorau a gosto
Vinagre
Azeite
800g de peixe
2 tomates
1 cebola
1 limão
1 ovo
2 batatas
1 cenoura
1 pepino e um pouco de coentro
Colorau a gosto
Vinagre
Azeite
Depois de cozido, o caldo do peixe é coado.
É com ele que se prepara o pirão. Com o fogo baixo, coloca-se a
farinha. Mas antes, um segredo: Celina põe água na farinha antes de
colocar na panela e depois mexe bem. A cenoura, a batata e o pepino são
cozinhados em outra panela. Para ficar pronta, a peixada leva em média
20 minutos. Um prato como esse é ideal para quatro pessoas e custa R$
50.
“Minha mãe fazia para a gente comer e
terminou que eu fiquei com 12 filhos pra criar. Aí eu fiquei na praia,
eu pensei, vou fazer a pescada e vou botar para a turma comer, é o
jeito. Aí foi que eu comecei a criar os filhos”, conta Celina.
Pelo caminho
Antes de chegar ao Xaréu, a primeira parada é a Praia do Paiva que fica a 46 km do Recife. O mar é aberto com poucas ondas e a areia, branquinha e fina. É um convite para quem quer descansar: em dias de semana, quase não se vê ninguém por aqui, é uma praia sossegada.
Antes de chegar ao Xaréu, a primeira parada é a Praia do Paiva que fica a 46 km do Recife. O mar é aberto com poucas ondas e a areia, branquinha e fina. É um convite para quem quer descansar: em dias de semana, quase não se vê ninguém por aqui, é uma praia sossegada.
Para quem prefere um pouco mais de
agitação, a opção é a Praia de Itapuama, a apenas dois quilômetros do
Paiva. As ondas são mais fortes e as condições são perfeitas para
esportes náuticos. No mirante de Itapuama, a vista é um convite aos
olhos. “É imperdível, é uma oportunidade única e sempre que a gente
passa, o mar tem uma cor diferente, chama e a gente tem que realmente
parar. Quando vier da outra vez, o mar vai estar de outra cor”, assegura
a bibliotecária Amélia Silva.
Marizilda Zapalla Ananias veio de São Paulo
e também não resistiu à paisagem. Passando as férias em Pernambuco, ela
estava encantada. “Vocês que são de Pernambuco têm que agradecer de
joelhos a Deus porque realmente é uma coisa deslumbrante. Nunca tinha
visto nada igual”, comenta a turista.
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