ROBERTO SERBA
Café mineiro é um dos mais consumidos no mundo
Rio de Janeiro - O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI)
concedeu ao café do Cerrado mineiro o primeiro registro de denominação
de origem (DO) do grão, no país. O café nacional já tem quatro
indicações de procedência (IP), mas esse novo registro é o primeiro que
prova o vínculo do café com o meio ambiente.
Tanto o DO como o IP são indicações geográficas. Elas se referem a
produtos ou serviços que tenham uma origem geográfica específica. O
registro reconhece reputação, qualidades e características que estão
vinculadas ao local. Uma indicação geográfica comunica ao mundo que uma
determinada região se especializou e tem capacidade de produzir um
artigo diferenciado e de excelência, informou o Inpi.
De acordo com o instituto, vinculado ao Ministério do Desenvolvimento,
Indústria e Comércio Exterior, o registro de denominação de origem
“evidencia o alto padrão alcançado pela cafeicultura nacional”, na
medida em que “reconhece as qualidades e características distintas do
produto, resultado da influência do meio geográfico, incluindo fatores
naturais e humanos”.
A região do Cerrado Mineiro possui cerca de 3,5 mil produtores e uma
área de 147 mil hectares, distribuídos por 55 municípios localizados no
Alto Paranaíba, Triângulo Mineiro e noroeste de Minas, que apresentam um
padrão climático uniforme, com verões quentes e úmidos e invernos
amenos e secos. Isso permite a produção de cafés de reconhecida
qualidade.
Atendendo ao regulamento de uso da DO, as variedades utilizadas são,
obrigatoriamente, da espécie Coffea arabica, informou a assessoria de
imprensa do Inpi.
Em 2005, a região do Cerrado mineiro foi reconhecida como indicação de
procedência (IP). Esse é o segundo registro de indicação geográfica (IG)
brasileira concedido pelo órgão. O primeiro foi para os vinhos do Vale
dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul.
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