Karin Honorato fala da importância da hidratação nesta época do ano.
Ela mostra frutas e verduras com maior percentual de água.
“Vamos nos lembrar de consumir muita água. É fundamental para a nossa saúde, principalmente para as crianças, que não se lembram de pedir água. (...) E para os idosos, que são as pessoas que têm mais tendência a desidratar e que se esquecem de consumir”, afirmou Karin.
Em primeiro lugar entre os alimentos que mais possuem água está o pepino. “Com 97% de composição de água, ele possui muitas vitaminas – principalmente A e Complexo B –, e pouquíssimas calorias”, destaca.
Em segundo e terceiro lugar, com 95% de água, estão o tomate e o chuchu. Segundo a nutricionista, são alimentos com poucas calorias e ricos em vitamina, principalmente A e C. “E o destaque para o tomate, que possui o licopeno”, diz.
As verduras estão em quarto lugar, com uma variação entre 90% e 96% de água. Entre elas, o destaque é o alface. O quinto e o sexto lugar ficam com a abobrinha e a berinjela, respectivamente. “Além de vitaminas, possuem também antioxidantes, principalmente a casca da berinjela”, acrescenta.
Em sétimo lugar está a melancia, que possui 92% de água em sua composição. Karin Honorato diz que a fruta é rica em licopeno e citrulina.
“Ninguém imagina, mas a moranga cozida tem a mesma quantidade de água da melancia. Por isso vale a pena lembrar dela no verão”, revela a nutricionista.
Por fim, nas últimas duas posições estão o morango e a laranja, que possuem 90% de água. “Todos os dois [alimentos] possuem pectina que ajuda muito no intestino”. “Agora é só consumir. (...) A hidratação é assunto sério e é preciso ter cuidado”, finaliza Karin Honorato.
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