Receita de bolo de milho cremoso

Irresistível e impossível de comer um pedaço só

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Publicada em TRIBUNA DA BAHIA

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Ingredientes

 1 lata de milho verde
 1 lata de óleo (medida da lata de milho)
 1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
 1 lata de fubá (medida da lata de milho)
 4 ovos
 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
 2 colheres (sopa) de coco ralado
 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, adicione o milho verde, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e a farinha de trigo, depois bata até obter uma consistência cremosa
2. Depois, acrescente o coco ralado e o fermento, misture novamente
3. Despeje a massa em uma assadeira untada e leve para assar, em um forno médio a 180 °C, preaquecido por 40 minutos